ЦЕХ
Цех
Профессиональный союз работников одной специальности. Для такого союза характерно самоуправление. Функциями Ц. обычно выступают профессиональная подготовка кадров, осуществление политики цен и участие в местной политической жизни.
Источник: Социальная демография. Понятийно-терминологический словарь. – Махачкала ДГУ 2004. – 155 с.
ЦЕХ
англ. guilds/corporation/ shop(2)/"department; нем. Zunft(1)/ (Produktions-)Abteilung( 2). 1. Объединение городских ремесленников одной или родственных специальностей при феодализме, имевшее целью защиту своих членов от посягательств феодалов и сохранение монопольного положения в производстве и сбыте товаров. 2. Основное производственное подразделение на фабрике или заводе, где вырабатывается определенная продукция.
Источник: Большой словарь по социологии, проект www.rusword.com.ua