Дегоржер

квалифицированный рабочий на производствах винодельческой продукции. При производстве шампанского бутылочным методом осуществляет процесс дегоржажа — сбрасывание переведенного на пробку и предварительно замороженного осадка. Проводит проверку прозрачности вина, извлечение пробки, выброс осадка.