Купажист
Купажист
квалифицированный рабочий на производствах винодельческой продукции. На производствах алкогольных и безалкогольных напитков обрабатывает сырье и приготовляет купаж, т. е. смешивает различные вина и составляющие в определенном соотношении для улучшения качества или получения определенных типов продукции.
Источник: 1000 профессий традиционных новых редких краткий энциклопедический словарь. 2011