Оператор автомата по производству вареных колбас

специалист среднего уровня квалификации в пищевой (мясной) промышленности. Управляет процессом варки колбасных изделий в термоагрегатах, пароварочных камерах и варочных котлах. Производит выгрузку изделий по окончании процесса варки и подачу на охлаждение.