— тип организации труда эпохи средневековья.
Работник сам определяет цель своего труда и единолично выполняет все трудовые операции. Это индивидуальный труд, причем ремесленник является целостным производителем.
Кроме мастера в ремесленной мастерской обычно работали помощники и ученики. Но помощник всегда мог перейти от одного места к другому, так как знал весь процесс произ-ва. Для всех ремесел характерны универсальность образования и универсальность работ, выполняемых ремесленником. В ремесленном про-из-ве различались только профессии, специализации в рамках профессии не было. Однако труд в ремесленной мастерской мог различаться по степени сложности.
Р. о. т. была ограничена степенью развития средств произ-ва самих работников.
В совр. России такого рода традиционный тип труда имеет место в деревнях (семейная мастерская).