Сыродел

квалифицированный рабочий в пищевой (молочной) промышленности. Занимается обработкой молочной продукции для производства сыра. Изготовляет сыры с определенной жирностью молочной смеси, вносит закваски, ферменты и химикаты, контролирует их готовность.