Заведующий производством

Найдено 1 определение
Заведующий производством
должностное лицо, специалист среднего или высшего уровней квалификации в сфере общественного питания. Руководит и координирует деятельность служб предприятий общественного питания. Ведет контроль правильного использования материальных, технических, финансовых и трудовых ресурсов, соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности. Оформляет отчетность о произведенной деятельности.

Источник: 1000 профессий традиционных новых редких краткий энциклопедический словарь. 2011